1和面機由專人負責,崗前切實熟知操作規程。
2使用前對機器全面檢查各轉動部件是否有障礙物和面桶內清潔干凈。
3.試機:接通電源注意機器旋轉方向是否與箭頭方向一致。
4.檢查機器正常后關機先將待面粉和酵母倒入桶內,再加適量的水再將保險蓋拉上。
5.開啟機器開關使機器正常運轉攪拌攪拌均勻后關閉電源待機器停止運轉后,即可將面團取出。
6.嚴禁機器工作時打開,將手放進和面桶內。
7.工作完畢后清潔機器,蓋好保險蓋。
8.和面機在運轉中嚴禁將手及雜物伸進桶內。
9.操作人員在操作時,必須穿戴整齊防止衣物圍裙、衣袖、頭發卷入桶內。
10.需將雙手放入桶內操作時,必須首先關掉總閘切斷電源,待機器停止轉動后方可操作。
11.和面機發生故障時,必須立即停機不得私自亂動待維修人員修好后方可繼續使用。
12.出面時或使用完后,必須先拉掉電源總閘。